Рецепт холодного томатного супа гаспачо, пошаговые инструкции — Cooooking!
Первое, второе и компот
Автор: , 13 июля 2010. Раздел: . Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты (на 2 порции супа)
2 больших спелых помидора
1 чайная ложка красного винного уксуса (либо лимонный сок)
50 мл хорошего томатного сока
1 капля соуса табаско
Очистите помидоры откожицы для этого нужно сделать крестообразные надрезы втом месте, которым помидор висит наветке))
Затем опустите вкипящую воду идосчитайте дотрех, вытащите, ополосните холодной водой. Кожица легко снимется. Особо тщательные кулинары могут вытащить исемена. Затем смешайте вблендере помидоры, перцы (предварительно вынув семена), огурец (очистить от кожуры), уксус, табаско итоматный сок. Вместо уксуса можно использовать сок лимона. Добавить соль повкусу.
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий