технология приготовления ролл дракон

Японский супермаркет Суши-Мастер - Пошаговое приготовление знаменитого ролла Дракон

Японский супермаркет Суши-Мастер

Все для суши и других блюд японской кухни

Пошаговое приготовление знаменитого ролла Дракон

Японский дракон, божество водной стихии, это существо с извивающимся телом, лапами о трёх пальцах и огромными клыками, торчащими из пасти. Он могуч и опасен, но добр к тем, кто его почитает. Почему бы не выразить своё уважение к древнему созданию, воспроизведя его в виде ролла? Приготовьте ролл ура-маки с любой начинкой, скрутите ролл достаточно плотно, чтобы он не терял своей формы. Как приготовить ролл урамаки вы можете посмотреть . Возьмите , разрежьте пополам, снимите шкуру и удалите мелкие кости плавников (если есть). Бумажным полотенцем или салфеткой снимите излишний соус. Затем половина копченого угря кладётся на готовый ролл так, чтобы оба конца рыбы выступали за его пределы. Для удобства можно использовать пищевую плёнку. Чтобы при сервировке можно было сделать больший изгиб тела дракона, ролл можно разрезать на восемь, а не на шесть частей. Причём крайние кусочки лучше сделать чуть больше остальных, чтобы голова и хвост дракона лучше на них держались. На заключительном этапе ролл Дракон выкладывается на тарелку, поливается и посыпается . А чтобы придать блюду завершённый вид, из овощей, например, огурца или сладкого перца, вырежьте лапы, усы, язык, глаза. Экспериментируйте с внешним видом дракона. Вы можете сделать милашку-дракошу, а можете приготовить дракона - грозу городов. Благодаря вашей фантазии, каждый ролл Дракона будет уникален! А вот так смотрятся ролл Дракон , и на одной тарелке. , специально для сайта . Все права на материалы, включая фотографии и тексты, размещенные на , принадлежат ООО Микан (ТМ Суши-Мастер), если явно не указано иное. Tags: ,

source